Økologisk landbruk
Økologisk landbruk er en driftsform eller produksjonsmetode som det er bestemte og detaljerte minstekrav til.
Driftsformen innebærer et allsidig driftsopplegg med bruk av naturlige, fornybare ressurser som husdyrgjødsel, belgvekster og fôrvekster, som gjør at jordas fruktbarhet opprettholdes og på lang sikt forbedres.
Det trengs bred agronomisk fagkompetanse i kombinasjon med bedriftsøkonomisk kunnskap for å stimulere til økologisk produksjon som er etterspurt i markedet.
Grunnleggende agronomisk kunnskap og ferdigheter er en forutsetning for å kunne ha utbytte av utdanningen. Det legges vekt på en praktisk tilnærming til undervisningen og læringsutbyttet for studentene. Du må regne med noe reisevirksomhet i forbindelse med samlinger og gjennomføring av praksis.
Undervisningen gjennomføres i samarbeid med økologiske fagmiljøer og det må regnes med noe reise i forbindelse med de fysiske samlingene.
Hva lærer du?
Studiet består av tre emner som hver gir 10 studiepoeng:
- Næringsutvikling og verdiskaping i økologisk landbruk
- Jord- og plantekultur
- Husdyrproduksjon
Emnene kan tas hver for seg som moduler eller samlet som en utdanning.
Fagskoleutdanningen Økologisk landbruk skal gi økt forståelse for sammenhengene og helheten i økologisk landbruk med søkelys på å ivareta en bærekraftig utnyttelse av natur- og ressursgrunnlaget for fremme av biologisk mangfold. Utdanningen gir innsikt i ulike begrep og driftsmåter som knyttes til økologisk landbruk og nærliggende driftsmåter, samt kompetanse innen næringsutvikling og verdiskaping tilknyttet økologisk produksjon
Undervisningen er en blanding av forelesninger, ekskursjoner, oppgaver, praksis, selvstudium og veiledning både i grupper og individuelt. Fagskolen samarbeider tett med næringen, og foreleserne er praktiske fagpersoner.
Hva kan du bli?
Du får kompetanse som kan brukes på egen gård/egen drift, i rådgivingsapparatet, som faglærer eller i salgsapparatet for økologisk landbruk.
